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何足ものわらじで

旅がらすのお勝手

旅の軍資金のため、食べるカネがない。目指せゼロ円料理
畑や野山で採ってきたモノを無駄なく、
安い材料で手抜きに徹して 味の保証はありません。

竹取物語2020年第4弾、真竹を瓶詰め

7月4日 朝までの大雨が上がったので、婆さんは山へ雨後の筍を採りに「雨後」って、雨上がりの瞬間からニョキニョキ …

竹取物語2020年第3弾5月10日

 第2弾がほぼ終了なので第3弾を探しに行った。山には孟宗竹が生える様子もないので、例の竹やぶあとに。が、機械で …

竹取物語2020年第2弾5月3日

まだ前回のが残っているけど、日程の都合もあって第2弾を採ってきた。皮をむいている間に湯を沸かし、米ぬかと一緒に …

春のゼロ円食材 2020年

孫はせっかくの自然の恵みが苦手だ。苦みのあるモノ、香りの強いモノが多いからね。そのため、手間のかかる土筆は2回 …

竹取物語2020年第1弾4月30日

 近くの中学校の土手に孟宗竹が出てきた。伸びて食べそこなったようなのもあるけど、さすがにそこから戴くわけにはい …

生絞り夏ミカンジュース

今年は甘夏が大豊作で、採っても採っても減らないオレンチピールをこれ以上作っても食べきれないし風呂にも入れてるけ …

栗の渋皮煮というより渋皮入り甘煮(2020年秋追記あり)

2019年。今年もそこらを走り回って栗拾い、の季節1回目は9月15日、大粒栗が拾えず、あちこち山の中で小粒のし …

キュウリも干せるんだ!

我が家のキュウリは一気に取れて次々巨大化、さっさと終了してしまう。だから不通にサラダや酢の物で味わえる期間は少 …

今年もいろいろ干し物

お洗濯じゃないですよ~ 昨年の今頃は、イギリスへ行く前に野菜全部収穫して、食べきれないから夜な夜な浴室乾燥を使 …

山椒味噌

2019年5月1日 今日は山椒味噌を作るよ~まず、山に山椒を採りに行こう!が、スタートした途端に雨がポツポツ( …

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