旅がらすの乱ＲＵＮらん
２０１２年２月６日 ドーナッツ三昧？？
街で焼きドーナッツが流行ってる。
池袋駅の乗換えで、良い匂いの誘惑攻め。一度買ってみたら、ふわふわ過ぎてちょっと物足りない・・
地元でも流行ってる。ふれあいの里で手作り品を売ってる。ヘルシーなネタいろいろ。揚げてないのにさっくりしてなかなかおいしい。
からっ風の丘でも流行らせようと、ドンキーでシリコン焼き型を以前買ったけど、オーブンは焼き時間かかるので余り出番がこなかった。レンジでドーナッツなんてのもあり、１００均で型を買った。
今日は
明け
せっかく昼の時間あるのに、冷たい
ひきこもり。走りもしないでオーブン焼きドーナッツ各種作成
＊ノンオイル、甘さ控えめ紫紅芋ドーナッツ。紫芋マッシュは鮮やかな紫色。その色のドーナッツを期待したのに、卵を混ぜたらグレーになり、粉混ぜて少したったらなぜか緑に？抹茶や青菜の緑と違い、芋の緑が毒々しい。失敗作。
＊卵無し、オイル控えめ黒豆ドーナッツ
＊卵無し ココアチップチョコドーナッツ
＊甘さ控えめ マーマレードヨーグルトドーナッツ
ノンオイルだと食感がドーナッツぽくない。
焼きドーナッツも、レンジドーナッツも形がドーナッツだけど、ベーグルは同じ形でもドーナッツと言わない。
あんドーナッツ、サーターアンダギー、かりんとドーナッツは形が違うけどドーナッツという。
何がほんとのドーナッツ？？味か、形か、材料か、製法か？
「小麦粉に砂糖・バター・卵などを混ぜて油で揚げたものがドーナツ定義ですので穴は関係ありません」
だそうで、じゃ、作ったのは全部偽ドーナッツ。
最上段に乗っかってるのは食べることもできないしねえ。
